موسوعة الطبخ صلصات منوعه طريقة عمل صلصة وصوص المايونيز المنزلي بالصور
طريقة عمل صلصة وصوص المايونيز المنزلي بالصور
بواسطة: أم سودق
تاريخ الوصفة: 06/05/2016
طريقة عمل صلصة وصوص المايونيز المنزلي بالصور
mayonnaise recipe
موضوعي عن صوص المايونيز بأسهل الطرق وأوفرها
والطعم رائع جدا يارب تجربوا وتتأكدوا بنفسكوا
المقادير لعمل صلصة وصوص المايونيز:
1/2 كوب زيت بارد جدا
1/4 كوب حليب بارد جدا
1/2 مكلعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة خل
1/4 ملعقة صغيرة سكر
التحضير لعمل صلصة وصوص المايونيز:
في الخلاط الزيت والحليب والمستردة
(نستعمل الزيت والحليب مبردين جدا كي لايفرط المايونيز)
والضرب يكون بالص يعني ضربات متقطعة
ونوقف
وهكذا نستمر حتى يغلظ قوام المزيج
+ الملح والسكر ويضرب بالص أيضا + الخل ويضرب بالص حتى نصل للقوام المطلوب
واذا إحتجنا ملعقة زيت أخرى نضيف