الكريب دايت
بواسطة: تبطي هقاويك
تاريخ الوصفة: 28/04/2016
جبت لك طريقة عمل كريب دايت وهالطريقه الخفيفه ولذيذه ومقرمشه وهي اخف كريب ( خاليه من الدهون).
ربي يجزاها خير اللي اخذتها منها
مقادير وطريقة عمل الكريب للرجيم :
كأس حليب بودره
3 كاسات دقيق ابيض
بيضه
ذرة ملح
قليل من حبة البركه (اختياري)
6كاسات ماء فاتر او حسب الطلب
قليل من الزيت لدهن الحبات لمنع التصاقها
المقدار كبير ممكن تسووالنص
للحشوه:
عسل
موز
سكر بودره
ميزة هالكريب انه مايعجن بزبده ولا يقلى بزبده
تخلط المواد الجافه ( الدقيق، الملح، حبة البركه،والحليب البودره)
تحفره حفره بالوسط ونضيف البيضه
نضيف نصف كمية الماء ونخلط بالمضرب اليدوي
ثم نضيف باقي الماء الفاتر ونخلط حتى يصبح القوام خفيف مثل اللبن الرائب السائل يعني العجينه راح تكون سائله
.ونغطي العجين ونخليه يرتاح ساعه.
الحين نضع قليل من الزيت في التيفال ونمسح بالمنديل يعني الزيت يادوب بغلف ، هالخطوه نصلحها مره وحده بس يعني ماراح نستخدم زيت بالحبات التاليه.
ناخذ بالمغرفه او مقدار بيالة شاي ،على قد الصاج اللي عندك
ولازم تكون عجينة الكريب رقيقه مثل الورقه .
تخرج من على النار وويدهن سطح الكريب بقليل من الزيت الزيتون لمنع التصاق الحبه الثانيه . ونرص حبه حبه بالتتالي
ممكن تنزلينها من على النار وتحشينها بالوسط باللي تبينه ، قشطه ، موز، فراوله وتلفينها مثل الرول وتقدمينها إذا حابه مع صوص أو عسل أو ترش بالسكر البودره.
انا زينت الكريب بالموز ورشيت عليه عسل
