ايدام سي فود اسيوي سريع وسهل
بواسطة: Reem
تاريخ الوصفة: 14/03/2016
جايبة لكم ايدام هندي على صيني على اسيوي والحلوو فيه سريع جد وسهل وطعمه مميز ...!
وينفع للي مايحبون نكهة السمك تختتفي مره في هالايدام
ممكن تستخدمين كالاماري ومحار بس ماكان عندي + اني مااحبهم مره ..
نجي لمقادير ايدام السي فود :
فيليه سمك نقطعه مكعبات
قمبري حجم وسط
صلصة طماطم قودي بالنكهه الايطاليه < رهيبه يابنات مااستغني عنها ابد ومافيها نكهة ريحان او اوريقانو قويه او حمووضة هي للمكرونه بس استعملها في كل شي يحتاج صلصه
صلصة طماطم عاديه
خضار اللي موجود عندك مقطعه مكعبات انا حطيت (كوسة - باذنجان - ذره )
بصل + ثوم + زنجبيل
م ك كااري
م ك بهاراتك ( بزار )
م ك نشا مذوبه في نص كوب ماء
قرن فلفل
سمسم محمص للوجه
الطريقه لعمل ايدام السي فود :
نشوح البصل والثوم والزنجبيل في شوي زيت لين يذبلووون ونضيف لهم رشه من بزارك
نضيف م ك من كل صلصة ثم السي فوود والخضاروالفلفل ونتركة يتسبك شوي
نضيف 2 كوب مااء ونغطية لين ينضج تقريبا ربع ساعه
مرات ااجل الربيان للاخير لانه مايبي له وقت ..!
نصب عليه النشا المذوب لين تثقل المرقه وبعدين الكاري وبس
هاذي صورته قدمته مع رز ابيض ورشيت السمسم على الوجه يعطي طعم خطير وكثير استعمله..!
وبسس
عافيه على قلوبكم