• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخبز طريقة عمل الخبز الملوح من المطبخ اليمني بالصور

طريقة عمل الخبز الملوح من المطبخ اليمني بالصور

بواسطة: ريحانة اليمن
تاريخ الوصفة: 09/03/2016

طريقة عمل الخبز الملوح من المطبخ اليمني بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A911.jpg

عملت خبز الملوح اليمني لذيذ وسهل

ومقادير العجينة :

دقيق ابيض+خميره فوريه+ماء +ملح

تعجن المقادير كلها وتكون العجين متماسكه قليلا
ثم نتركها حتى تخمر

وبعد مرور الوقت نقوم بتقطيع العجين الى قطع متوسطة الحجم ونتركها لترتاح

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A92.jpg

وبعد ذلك نقوم بفردها على شكل دائره ونرش الوجه بالسمن جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A93.jpg

ثم نثني العجين الى النصف وندهنها مره ثانيه بالسمن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A94.jpg

ثم نثنيها بحيث تكون على شكل مثلث

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A95.jpg

ونقوم بعد ذلك بتجميع الاطراف الى الوسط ونلفها من جديد(نعملها على شكل كرة)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A96.jpg

ونتركها لترتاح جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A97.jpg

بعد ذلك نفردها من جديد

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A98.jpg

ونضعها في المخبزه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A99.jpg

ونخبزها بالتنور

ونتركها حتى تحمر ونبعدها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A910.jpg

وهذا شكل خبز الملوح النهائي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A911.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy