عمل كنافة التوست بالقشطة بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 22/02/2016
اليوم جايبتلكم كنافة التوست بس خيال
واتمنى تعجبكم لانها اعجبت اهلي وكل من يذوقها
مقادير وطريقة تحضير وعمل الكنافة :
كيلو كنافه مفرومه ناعمه انافرمتها
نص كيس توست منزوع الاطراف ونفرمه فرم ناعم
مهلبيه نشاء زي اللي في الصورة مع سكر
شيرة وحليب مركز
4علب قشطة
وفستق ناعم
3اصابع زبده
وصبغة الكنافه اختياري
بنات مقاديري هذي كبيرة كان عندي ضيوف
طريقة المهلبية :
انا احط 3ملاعق نشاء وكوب حليب المراعي
وفنجان سكر واحرك على نار هادئه اذا شفت انها تحتاج حليب اضيف
بكل صراحة ماعندي مقدار لها ودايم اقع في الاحراج هذا
بس حاولي تكون شويه ثقيله مو ثقيله حيل
شوفي الصورة وبتعرفين شكلها
هنا خلطت الزبده تقريبا 3اصابع مع التوست المفروم والكنافه
المفرومه
وهنا خلطت صبغة الكنافه جبتها من حلويات الكرامة اللي في جرير
وهنا صفيت نص الكنافه في صينيه التشيز كيك او اي
صينيه عاديه بس لازم تيفال
وهنا خلطت المهلبية النشاء مع القشطة ووضعتها
على الكنافه بالشكل هذا لا تقربيها من الاطراف
وهنا بديت اضع القسم الثاني على المهلبية واضغط باليد قليلا
وادخلها الفرن على نار هادئه لمدة 3ارباع الساعه
بدون ماتتحمر كثير واذا كانت بدون صبغه خليها تتحمر
وهنا بعد خروجها من الفرن نصب شيرة او حليب مركز او
الاثنين معنا ونرش فستق
وهنا الكنافة في صحن التقديم ياعيني
شوفن لون الكنافة من جوا خيال بصراحه
وبالنهايه ماعندي الااقول اتمنى الكنافة تنال رضاكم
محبتكم
ورد تميم