طريقة عمل ميني لازانيا ملفوفه من مطبخ ورد تميم بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 15/02/2016
طريقة عمل ميني لازانيا ملفوفه من مطبخ ورد تميم بالصور
lasagna recipe in arabic
موضوعي اليوم لمحبين الباستا والحركات الدلع
ميني لازانيا
بسم الله نبدء
مقاديري وطريقتي اسفل كل صورة لعمل الميني لازانيا :
صوص مكرونه قشطة خفق بهار ايطالي
واللي في الكوب من حديقة مامي ريحان واكليل الجبل حلو بالاكلات الايطاليه
هنا المكرونه لازانيا انااستخدمت نوعين بس حبيت فرشلي اللون الاصفر افضل
هنا حمست لحم مفروم لين راحت مويته فحطيت زيت وبصل حتى استوا فحطيت من صلصة المكرونه وشويه صلصه وملح وفلفل وبهار ايطالي فقط
لازم تصير اللحمه جافه من الصوص علشان بنلفها بالمكرونه
هنا سويت باشميل خفيف نوعا ماء حطيت 2ملعقه نشاء و2ملعقه دقيق ابيض
و2ملعقه حليب جاف وكوب ماء ونص وملح خلطته حتى ثقل فاخذت من الريحان واكليل الجبل
وقطعته وحطيته عالباشميل وحركته
وهنا حطيت تقريبا ربع علبة الخفق
وهنا الباشميل جاهز وثقله وسط
وهنا سلقت لازانيا بصينية مستطيلة احفظ لها حتى لاتتكسر
وهنا اشيل الحبة اللي استوت واضعها بصينيه وارجع احط باقي الباستا
هنا الباستا خلصت استواء فاقطع كل حبة من النص
هنا اصف الباستا واضيف عليها من حشوة اللحم والفها
هنا اصف الرولات بصينيه حتى تنتهي كل القطع
هنا اضفت صوص المكرونه فوق اللازانيا ورشيت بهار ايطالي
هنا وضعت الجبن نوعين قشقوان وجبنة ايدام للاسف ماصورتها
فيه نوع من جبنة برايد الكرتون الاحمر مره روعه
وهنا وضعت باشميل ماكثرت مره بس غطيت الرولات فيه ورشيت جبنة قشقوان
وفليفه ملونه عالوجه وبهار ايطالي قليل وادخلها الفرن
وهنا منظر ثاني لصينيه الميني لازانيا
وهنا صينيه الميني لازانيا بعد ما طلعتها من الفرن ولعت اللي اسفل حتى حسيت اناستوت الحبات فرجعت ولعت اللي فوق حتى تحمرت زي مانتوا شايفين بالصورة
والحين نجي للنهايه
هنا صحني وهلستون رمان عشقي وقطعة كنافه بالجبنه
انطباعي عن طبقي الميني لازانيا لذيد ومرتب
الكل يعجبه
نغير عن الطبقات ومومكلف