كبسة سحور الرز الاحمر باللحم بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 08/02/2016
طريقة عمل كبسة سحور الرز الاحمر باللحم بالصور
how to make kabsa rice
جايبه لكم طريقة كبستي الحمراء واتمنى تعجبكم
المقادير الطريقة لعمل وتحضير الكبسه :
اولا يحمس البصل بالزيت وحبات الهيل وعيدان القرفة وورق الغار
ثانيا نضع الطماط ونحركه ونضع البهارات المشكلة وكركم وملح وفلفل الاحمر الناعم حق حايل
ثالثا ثم نضع اللحم في الخليط ونقلبه لمدة 5 دقايق
رابعا نضع الماء ونترك اللحمه على نار هادئة وبعد مرور ساعة نضع صلصة حسب رغبتك
خامسا بعد استواء اللحمة نضع الرز اللي نكون منقعينه لمدة ساعتين وهو من نوع رز مزة والماء لاتكثرينه لاننا منقعين الرز مسبقا وشوفي الصورة خليه يطبخ على نار متوسطة واذا نشف الماء شوي قصري النار مرة واتركية لمدة ساعة
والان هذا الرز بعد ماحطينا الكشنة اللي فوق عبارة عن بصل وبليلة وزبيب وشوية كركم وشوية ليمون اسود مطحون
واخيرا هذا شكل كبسة اللحم الحمراء بالنهاية
اتمنى تكون اعجبتكم كبستي الحمراء