فطائر رمضانية سهلة التحضير .. اقماع بخبز التورتيلا الجاهز بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 07/02/2016
طريقة عمل فطائر رمضانية سهلة التحضير .. اقماع بخبز التورتيلا الجاهز بالصور
طبقي فطائر غير وهو اقماع التورتلا
المقادير لعمل الاقماع بخبز التورتيلا :
خبز التورتلا
جبن شيدر
جبنه الحمراء
وجبنة كرفت
الحشوة :
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
بصل وفلفل بارد رومي ملون
الطريقة لعمل حشوة الاقماع بخبز التورتيلا :
نحمس البصل جيدا
ثم نضع الدجاج ونحمس حتى يستوي الدجاج
نضع عليها فلفل وملح وبهارات ايطاليه
ثم نضع الفلفل الرومي الملون ونحركه جيدا
الان طريقة عمل لف الاقماع نقطع الخبزة من النصف
ونلفها على شكل اقماع كما في الصورة وننلزقها
بجبنة سائلة او دقيق مع ماء
وندخلها الفرن حتى تتماسك الجبنة وتلزق الاطراف على بعض
ولاتترك الاقماع بالفرن مدة طويله
طريقة الصوص المكسيكي الاحمر :
نخلط في محضرة الطعام 2حبة طماط 2 ,, قرن فلفل حار
فلفل اخضر بارد حسب رغبتك وملح وفلفل احمر ناعم انتِ ورغبتك مع مراعاة الخلط القليل مابي خلط ناعم شويه خشن افضل
ثم نطفي الخلاط ونضع على الخليط بصل اخضر قليل
نبدأ بحشو الاقماع
نضع دجاج اولا ثم نضع الجبنة الانواع
ثم نضع خس وتصف في صحن التقديم
طريقة الصوص الابيض :
اي جبنة كريمي مع زبادي وفلفل اسود تخلط وتقدم
اتمنى طبق الاقماع بخبز التورتيلا يعجبكم
ومع السلامة مع تحيات
ورد تميم