مكرونة فرن بالبشاميل واللحمه من مطبخ ورد تميم بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 07/02/2016
طريقة عمل مكرونة فرن بالبشاميل واللحمه المفرومه من مطبخ ورد تميم بالصور
طبقي مكرونة بالباشميل لذيذه وسهله وسريعه
المقادير والطريقة لعمل المكرونه :
1-مكرونه مسلوقه كما في الصورة
2-لحم مفروم نحمس اللحمة جيدا ثم نضع البصل والثوم
ثم نضع البهارات ملح فلفل اسود وماجي مكعبات ونضع حبة طماط
ونحمس قليلا ونطفي النار ثم نضع كزبرة على حسب رغبتك
ونترك اللحمة جانبا
3- طريقة البشاميل :
نضع الدقيق تقريبا 3م ك و1م ك نشاء و3 م ك حليب جاف
وماء على حسب سماكة البشاميل على ان يكون وسط
ونطفي النار ونضع 2م ك جبنة سائلة ونص علبة قشطة
وملح وفلفل اسود وبهارات ايطاليه ونحرك ونتركه جانبا
الان كل المقادير جاهزة نبداء الطريقة بالصور
نخلط القشطة مع البشاميل ونحركهما سويا
مكرونة الطبقة الاولي وفوقها الباشميل يرش قليل زبدة
الان نرش جبنة انا احب الجبنة كثيرة
الان نضع اللحمة لحمتي طازجة لحم حاشي
ثم نضع طبقة مكرونة وباشميل وجبنة
نضع باقي المكرونة على اللحمة المفرومه
نضع باقي الباشميل ونرش جبنة كثيرة يابنات لاتكثرين باشميل
حتى يبان المكرونه شوي ويطلع الشكل خيال
هذا الخطوة الاخيرة نضع الفليفلة البارده والحارة كشكل ونرش بهارات ايطاليه
نجاح المكرونة بان تكون طرية لاتطول بالفرن اهم شي تحمير الوجه
ريحة الفليفلة الحمراء والخضراء شي يهبل
وشكل المكرونة من الداخل
ومع اجمل تحياتي للكل