طريقة تحضير شاورما الدجاج بالبيت من مطبخ ورد تميم بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 06/02/2016
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالبيت من مطبخ ورد تميم بالصور
shawarma chicken sandwich
اقدم لكم طريقتي بعمل الشاورما في بيتي
مقادير الخبز :
3كأس دقيق كويتي
ملعقة كبيره زيت
3ملاعق كبيرة حليب جاف
ربع ملعقة ص خميرة
بكنج بودر
رشه ملح وسكر
وماء حسب العجن
نضع المقادير مع بعض ماعدا الدقيق
ونخلط ونضع الدقيق ونتركها ترتاح لمدة نص ساعة
مقادير حشوة الدجاج :
دجاج صدور مسلوقه مع بصل وحبتين هيل وماجي ابيض وملح
حتى تنضج نقطعها شرائح ونحمس الدجاج مع ثوم
وملح وملعقتين زبادي وفلفل اسود
باقي مقادير الحشوة بطاطس مقلي وخيار مخلل
وعلبة زبادي مع مايونيز حسب رغبتك وثوم وملح
وخس مقطع شرائح
هنا فردت الخبز جدا خفيف وحطيتها على الصاج التيفال
وهنا اقلبها حتى تصبح باللون هذا لاتبطي على النار حتى ماتنشف
وهذا لما خلص الخبز اناحطيته في صحن واغطيه بجلاد وفوطه
وهنا كل المقادير لعمل الشاورما
وهنا دهنت الخبزة بقليل من خلطة الزبادي
وحطيت باقي الحشوة ولفيت بورق
الشاورما اكيد عرفتوه
والحين شكل شاورما الدجاج النهائي واخذتها لزوجة اخوي
ام سلمى
امي تقول احسن شاورما ذقتها
من يمدح العروس غير امها يالبى قلبك ياأمي الحبيبه
ما أقول الا ان شاء الله تعجبكم