موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم طريقة حلى ام علي بالجلاش خطوة بخطوة بالصور
طريقة حلى ام علي بالجلاش خطوة بخطوة بالصور
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 03/02/2016
بما ان هالايام برد ومطر حبيت اجيبلكم حلى ام علي حبيب الملايين بطريقتي الخاصه طبعا
المقادير والطريقه لعمل حلى ام علي راح يكون فوق كل صورة
اولا
نجيب ورق الجلاش ونحطها بالفرن حتى تتحمر شوي
انتبهي راح تتحمر على طول لانها خفيفه بنات ممكن تحطين
بف باستري بس اناحبيت الجلاش مافيه سمن
هنا الجلاش تحمر
وهنا كسرت الجلاش
هنا جهزت الحليب الجاف والحليب المركز وشويه سكر
واضفت مويه اناهنا بس سويت لي ولزوجي
هنا حمست البندق
هنا جهزت المكسرات عباره عن لوز مبشور وفستق
وبندق وشويه زبيب واللي يبي جوز الهند
وهنا المقادير جاهزة للخلط
وهنا حطيت الخلطه الجلاش والمكسرات مع بعض في صحن
التقديم
وهنا وضعت الحليب على الخلطة السابقه ودخلته الفرن لمدة
خمس دقائق
اطلعه من الفرن وارش على الوجه قشطة الخفق
ولوز مبشور وارجعه الفرن من فوق اولع عليه فقط
ماحددت الوقت بس انتي خليه يتحمر الوجه ويبقى شويه حليب
هنا شكل حلى ام علي بالفرن
الشكل النهائي لحلى ام علي قمة الروعه الطعم وحطيت على الوجه فستق اخضر
هنا شكل ام علي شوفي الحليب وقشطة الخفق باينه
لان اذا جف الحليب بام علي ماتطلع زينه ابدا
اتمنى ان تنال اعجابكم جارتي ام علي