شوربة الدجاج بالذره لذيذه وسهله

شوربة الدجاج بالذره لذيذه وسهله


المقادير لعمل الشوربة :

علبه ونص كريمة الذزه
ذره حب
ثلاثة ارباع فنجان سكر
ربع م ص ملح
شوي فلفل ابيض
4 م نشا
صدر دجاج مسلوق
بياض بيضتين
6 كاسات ماء ساخن


الطريقه لعمل الشوربة :

1/ يسحب صدر الدجاج

2/يصب الماء المخصص لطهي الشوربه في قدر ويوضع حتى درجة الغليان.

3/نضع مقدار السكر ثم كريمة الذرة والذره ثم نضيف الملح

4/نبدا بوضع الدجاج المسحب

5/ نحل النشا بقليل من الماء ونضعه على الخليط بسرعه حتى يتجانس

6/ نضيف بياض البض على الشوربه ثم نبدا بالضرب من اعلى الى اسفل حتى يتفكك البيض

7/ تترك الشوربه لتغلي قليلا ثم ترفع على النار وتقدم ساخنه...