موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة عمل صينية بطاطس وباذنجان لذيذه وسهله وحاره بالصور
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة عمل صينية بطاطس وباذنجان لذيذه وسهله وحاره بالصور
بواسطة: Khloe
تاريخ الوصفة: 21/01/2016
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%87.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%87.jpg)
الطريقة والمقادير لعمل صينية البطاطس والباذنجان الحاره :
باذنجان شرائح مقلي
بطاطس شرائح مقلي
فلفل أخضر حار مقلي للزينه
طماطم شرائح
ليمون ابو زهيره للوجه
بقدونس للزينه
وللصوص نحتاج لـــ :
( عصير ليمونه / ملعقة صغيره ملح ليمون / ملعقة صغيره فلفل أحمر باودر/ ملعقة صغيره ملح خشن / بيالة زيت زيتون أو أقل / فنجال خل ابيض / 4 فصوص ثوم / فلفل أخضر حار مفروم )
نخلط مقادير الصوص قبل نقلي الخضار عشان يذوب الملح
في صينية نصف الخضار اللي قليناها بطاطس وباذنجان ( الباذنجان نعمل فيه فتحات صغيره بالشوكه عشان يدخل فيه الصوص ) ويصير الطعم
وبعدين نساقيها بالصوص ونضيف شرائح الطماطم والليمون والبقدونس والفلفل الأخضر على الوجه ونقدمها
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%872.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%872.jpg)
الصينية لذيذه مره مع المكرونه أو الرز أو بالخبز
وبالعافيه مقدماً .