طريقة عمل صينية بطاطس وباذنجان لذيذه وسهله وحاره بالصور
بواسطة: Khloe
تاريخ الوصفة: 21/01/2016
الطريقة والمقادير لعمل صينية البطاطس والباذنجان الحاره :
باذنجان شرائح مقلي
بطاطس شرائح مقلي
فلفل أخضر حار مقلي للزينه
طماطم شرائح
ليمون ابو زهيره للوجه
بقدونس للزينه
وللصوص نحتاج لـــ :
( عصير ليمونه / ملعقة صغيره ملح ليمون / ملعقة صغيره فلفل أحمر باودر/ ملعقة صغيره ملح خشن / بيالة زيت زيتون أو أقل / فنجال خل ابيض / 4 فصوص ثوم / فلفل أخضر حار مفروم )
نخلط مقادير الصوص قبل نقلي الخضار عشان يذوب الملح
في صينية نصف الخضار اللي قليناها بطاطس وباذنجان ( الباذنجان نعمل فيه فتحات صغيره بالشوكه عشان يدخل فيه الصوص ) ويصير الطعم
وبعدين نساقيها بالصوص ونضيف شرائح الطماطم والليمون والبقدونس والفلفل الأخضر على الوجه ونقدمها
الصينية لذيذه مره مع المكرونه أو الرز أو بالخبز
وبالعافيه مقدماً .
