خلية نحل السينابون بالصور

طريقة عمل خلية نحل السينابون بالصور



جايبة لكم اليوم حآآجة حلوة ومميزة .. ليش مميزة ؟؟!!
تعالوا نشوف سواا ..

حلانا اليوم عبارة عن خلية نحل لكن بطريقة غيير .




ونبدأ بالعجينة ..
طريقتي بخلية النحلَ هشه ، قطنه ، لينه ، ولذيذهَ بدون مبالغهَ
اذا طبقتوها بتعرفون ان كل كلمه قلتها بمحلهاَ
والله الله بالدعوات الحلوهَ

المقادير :

٣،٥ كاس دقيق الكويتي
٣ ملاعق حليب بودره
ملقعه كبيره B.B
ملعقه صغيره ملح ، ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره خميرة
ربع كاس زيت
علبه زبادي او كاس لبن

الحشوه :

جبن كيري

بالبدايه ناخذ الخميره نذوبها بنص كاس مويه دافيه مع رشه سكر
نخلط المواد الجافه بعدها نضيف السائله والخميرة
تتخمر من ساعه لــ ساعه ونص مو اكثر .
نفردها بسمك متوسطَ وبأي قطاعه متوفره عندكَ قطعيها زي الصوره ، طبعاً انا استخدمت فنجال القهوهَ
مقاسه يناسبني كثيرَ
ونحشيها بالجبنة اللي تحبونها شخصياً افضل الكيريَ

نلفها ونكورها وبعد ما نحشيها نبدأ ناخذها وحدة وحدة وندحرجها مدري نلفلفها مدري شسمونه المهم
نغطيها بالقرفة أو السينامون ونكون مجهزينه بصحن ..
يعني// احشي وحدة وحطيها بصحن فيه قرفة مطحونة لماا تتغطى بالقرفة وبعدين رصيها بصينيه تيفال احياناً بدون امسح زيتَ واحياناً امسح زيت قبل اصفها
سبحان الله تلصق ولا شي مني فاضيه تنحاس ،
واتركها ابو عشر دقايق لــ ربع ساعه فيما يسخن الفرنَ تكون تخمرة تخميره خفيفه وانتفخت شوي هكذا




بعد ماتكمل الصينية دخليها الفرن ويكون ساخن من أول وخليها لماا تتحمر بس انتبهي لا تطول كثيير لأن القرفة ممكن تنحرق ..
طلعناها من الفرن .. الحين نزينها بالسوس اللي مسويينه من أول وهو عبارة عن
قالب زبدة + جبنة كريم (أنا استخدمت المراعي تجي علبة بلاستيك مثل فيلادلفيا) + 1 ونص كوب سكر مطحون
أخلطيهم مع بعض بالخلاط ..
** هي كانت بالأساس تشيز كريم بأزين فيها الكب كيك لكن للأسف نتيجة فاشلة ككريمة وصارت مثل الحليب المركز النستله **
وابدئي صبيها على الخلية وحدة وحدة .. وبعدين بالشكولاته الهيرشي ..



يممممممم يممممممممم



* هالمقياس يكفي صينيه وحده لا يغركم ٣ كاسات تراها مو شيَ .
* التخمير ياخذ ساعه والشغل تقريباً ثلث ساعه وبالفرن حدود الربع ساعهَ
الزبدة اقل من ساعتين وهي عـ السفرهَ

* المقايس المستعمله هي المعياريهَ ، لاني اذا استخدمت شي ثاني تغير شي فيها

مودتي ،،،