طريقة عمل مسقعة باذنجان سورية بالصور
بواسطة: قطرة ندى
تاريخ الوصفة: 19/01/2016
طريقة عمل مسقعة باذنجان سورية بالصور
مسقعة خفيفة وشهية ولذيذة باتمنى تعجبكم يا غاليات
رح نحتاج
بيتنجان
بندورة
ثوم
بصل
ملعقة زيت
ملح
حمص مسلوق
الكمية حسب العائلة
نقطع البيتنجان شرائح ونرشها بشوية ملح ونتركها
وبعدين منمسحها بفوطة
مندهنهن بشوية زيت بالفرشاة وندخلها الفرن محمى مسبقا وهاي لما طلعوا من الفرن
وبهذا الوقت منقشر البندورة ومنقطعها
بنحط بقدر ملعقة زيت ومنقلي البصل والثوم
ومنضيف البندورة وملح
وبعدين منضيف الحمص
ولما تتسبك منضيف البيتنجان المشوي بالفرن ومنتركها شوي
ومنصبها بطبق بايريكس
والف صحة وهنا يا رب
وان شاء الله تكون المسقعة اعجبتكم
بامان الله وحفظه