مسقعة باذنجان بالبشاميل دايت بالصور
بواسطة: رورو
تاريخ الوصفة: 14/01/2016
عملت مسقعه تحفه و دايت كمان يارب تعجبكم وياريت الى يعجبه الموضوع يقيم علشان كلنا نستفيد
المقادير لعمل مسقعة باذنجان بالبشاميل دايت :
بذنجان مقشر وفلفل اخضر وطماطم ومعلقه زيت ولحمه مفرومه وبصل وبشميل واللبن بتاعه طبعا خالى الدسم وبهرات الى تحبى تضيفيها ثوم وليمونه الطريقه والصور شرحا نفسه
انا استعملت بهارات وفلفل وكمون وجنزبيل وملح وتبس رومان
وده باشميل جاهز بيكون اخف لانه نشا واللبن خالى الدسم
ندخل بقى على الطريقه نرص البذنجان فى صنيه بس نرش عليه شوية زيت فى الاول علشان ياخد لون وميلزقش
والفلفل الاخضر نفس الى عملناه فى البذنجان وعلى الفرن عدل
ونجيب البصل ورشة زيت صغيره ولما ياخد اللون الذهبى نضيف الثوم والفلفل الاخضر المفروم عليه
ونضيف اللحمه عليه والبهارات كلها ونسيبها تتعصج
ولما اللحمه تستوى نضيف عليها الطماطم ونسيبها شويه على النار وبعد عشر دقائق نرفعها من على النار
ونجهز الباشميل بالطريقه اللي على الكيس
وبعد كده نشيل البذنجان والفلفل من الفرن وده شكلهم
ونبتدى نرص البذنجان فى الطاجن وعليه طبقة فلفل واللحمه والبشميل وعلى الفرن تانى بس مش كتير وبعد كده نخرجه ونقدمه مع سلطه خضره وبالهنا والشفا