مسقعة بالصلصة الحمراء
بواسطة: وأحشني زمانك
تاريخ الوصفة: 12/01/2016
جايبة لكم مسقعة بطريقة جديدة اممم يمكن بالنسبة لي مدري اذا فية احد يعرفها
ع العموم ندخل في الموضوع على طول
المقادير والطريقة لعمل المسقعة :
بطاطس مقلي وباذنجان مقلي واذاحبيتو كوسا مقلي بس انا ماحطيت لان ماكان عندي وشرائح طماطم وشرائح فليفلة ولحم مفروم صلحية بطريقتك الخاصة
طريقتي في اللحم المفروم (احط اللحم المفروم في طاوة واقلب لين ينشف
من الموية تماما احط علية بصل مفروم واقلب واحط بهارات مشكلة وملح وشؤية كركم ورشة كمون اسكب علية شؤية موية مغلية
وتركة على نار وسط مع التحريك ااخر شي اضيف بقدونس وكزبرة مفرومة واحرك لين تطلع ريحة الكزبرة والبقدونس واطفي النار )>>هذي طريقتي في اللحم المفروم
نجي الان حق الطريقة نضع اولا البطاطس والباذنجان وشرائح الفليفلة وبعدين نضع اللحم المفروم نجي الان للطبقة الاخيرة باذنجان وبطاطس وشرائح طماطم
نجي للصلصة الحمرا............
نخلط على جنب معجون طماطم وشوية ملح وعصير ليمونة تقريبا ربع ليمونةاو حسب ماترغبون ونصف كاس تقريبا ماء حار وبعدين نضع الخلطة على الصينية وننقصدرهاونحطها في الفرن بعد ماتنشف نشيل القصدير عشان تتحمر اشوي من فوق وبس...
لذيذة لاتفوتكم وهذي الوصفة بجد خطيرة وتغير عن الصلصلة البيضا اللي نغثينا منها
جربوها ودعواتكم لي ..
