مسقعة باذنجان وبطاطس دايت بدون لحم بالصور
بواسطة: SAHOOO
تاريخ الوصفة: 12/01/2016
مسقعه دايت من اختراعي وبما اني بعمل دايت وموظفه ومش بلحق ارجع من الشغل اقلي الباذنجان واعمل المسقعه فكرت كده في فوكيرة للمسقعه دي هيا ممكن شكلها مايكونش زي اللي احنا عايزينه بس طعمها تحفه ومابتاخدش وقت خالص مالص ولا احلى مسقعه عملتها وبقيت اعملها لجوزي عالطول لدرجة مابقاش يطلب المسقعه اللي في الفرن
المقادير لعمل المسقعة الدايت :
كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات صغيره
ربع كيلو فلفل مقطع قطع صغيره (أنا بحب الفلفل الكتير)
4 حبات طماطم كبيره مقطعه قطع صغيره
5 فصوص ثوم مفروم
4 حبات بطاطس مقطعه مكعبات ومسلوقه نص سوا
ملح - فلفل اسود - كمون - كزبره - ثوم مفروم
4 معالق صلصه كبيره
نص مكعب ماجي
كوب ماء كبير
الطريقه لعمل المسقعة الدايت :
1-نقسم الفلفل نصين ناخد اول نصف نحمره في شوية زيت بس مش كتير ثم نضع الثوم
2- ناخد الباذنجان المقطع ونضعه عليه زي مااحنا شايفين ونستمر في تقليبه حتى يذبل وتبقى طريه
بالشكل ده
3- نحمر البطاطس المسلوقه
4-نضع باقي الفلفل والطماطم المقطعه والبطاطس المحمره والصلصه والبهارات ومكعب الماجي وكوب الماء
5- ونقلبهم كويس ونهدي النار لحد ماتتسبك يجي 10 دقايق ودي شكل المسقعه بعد لما استوت
هتلاحظوا هنا اننا ماقليناش الباذنجان والبطاطس مسلوقه نص سلقه وماتحمرتش غير نص تحميره ولا حطينا زيت غير الحبه اللي حمرنا فيهم الفلفل ولا سبكنا صلصه ودي اخف مسقعه ولا حموضه ولا هنخاف على دايت واسرع مسقعه ممكن تعمليها
وادعولي بالهداية
ولوعجبتكم ماتنسوش التقيم