طريقة عمل الشابورة الصحية
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 08/01/2016
شآبورة ماما الصحّيه
.
.
أعشق شي اسمه شابوره وأغطّها بالحليب أو الكرك
.
.
والطريقه سهله مرره
١/ في زبديه :
كوب ونص طحين أبيض ،
كوب ونص طحين أسمر ،
م ك بيكنج بودر ،
ورشة ملح ،
( شمر ، يانسون ، حبه سوداء ) ( اختياري ) .
ونخلطهم مع بعض ونخليهم على جمب .
٢/ - ونخلط في صحن ثاني :
بيضتين
ربع كوب سكر ،
نص كوب زيت ،
كوب حليب سايل ،
شوي زعفران وزنجبيل بودره ( اختياري ) ،
وبعدين نصب الخليط السايل ع الخليط الناشف
وتصير عجينه طريّه نمدّها بصينيه متوسطه
ونرشّها بالسمسم .
وبعدين اذا استوت نقطعها شرائح ،
وبعدين تصفونها بالصينيه ، وتحمرونها من الجهتين .
وبألف عافيه
