كبسة لحم حاشي لذيذة من مطبخ خلود
بواسطة: مطبخ خلود
تاريخ الوصفة: 31/12/2015
لعمل كبسة حاشي نحتاج هذه المقادير :
كيلو لحم حاشي
حبة بصل مفرومة
حبتين طماطم مفرومة
ملح حسب الرغبة
اربع ملاعق كبيرة زيت
فلفل احمر واخضرحسب الرغبة
مكعبين ماجي
علبة صلصة صغيرة
بهارات حب (هيل مسمار قرفة ورق غار ليمون اسود)
كاسين رز مغسول ومنقوع
الطريقة :
بقدر الكاتم (الضغط)نحمس البصل وبعدين نضيف الطماط ونضيف اللحم والماجي الملح والصلصة والبهارات الحب مسمار هيل ورق غار قرفه ليمون اسود نتركه ينحمس تقريباً خمس دقايق
بعدها نضيف مويه مغليه تكون تغطي اللحم
ونسكر القدر ونخليه يغلي على نار متوسطة من ربع الى ثلث ساعه حسب نوع اللحم وبعدها نضيف الرز المنقوع وفلفل حسب الرغبه ونسكر القدر ونخليه على نار متوسطه ٧دقايق ونقصر عليه بعدها نخليه تقريباً عشر دقايق ونقدمه
وبالعافيه ❤️
