موسوعة الطبخ عمل المكرونة وصفات معكرونة الفيتوتشيني fettuccine recipe وصفة الفيتوتشيني الفريدو الايطالية بالدجاج والخضار مع خبز الثوم بالصور
وصفة الفيتوتشيني الفريدو الايطالية بالدجاج والخضار مع خبز الثوم بالصور
بواسطة: what if
تاريخ الوصفة: 22/12/2015
المقادير لعمل مكرونه فوتشيني :
- صدور دجآاج مقطه قطع طوليه
- خضار ( بصل , كوسه , فلفل آخضر , جزر , فطر , ثوم )
- فلفل
- ملح
- زعتر بري
- ملعقة كبيره جبن كاسات
- قشطة خفق
الطريقة لعمل الفيتوتشيني الفريدو :
نسلق آلمعكرونه في ماء مغلي و ملح لمدة 8 دقائق تقريبا
نقطع خضار شرائح بهذه الطريقه :
نحمس البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ,ثم نضيف الدجاج ونقلبه على النار
نضيف الخضار ونتبله بالملح والفلفل وآلزعتر آلبري .. ونقلبه لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج
ثم نضيف ملعقه الجبن والقشطه ونتركها تغلي
ثم نضع المعكرونه الفيتوتشيني المسلوقه
ونقلبها في الصلصه البيضاء
ثم تقدم الفيتوتشيني الفريدو مع خبز الثوم
طريقة عمل الخبز بالثوم :
نخلط زيت زيتون مع ثوم مفروم وزعتر بري وقليل من الملح
ويوضع على التوست أو صامولي مقطع دوائر ويحمص