مكرونه فيتوتشيني بكريمه الخفق + معكرونة فيتوتشيني بالصلصة الحمراء

مكرونه فيتوتشيني بكريمه الخفق + معكرونة فيتوتشيني بالصلصة الحمراء

جايبه طريقتين للمكرونه الفيتوتشيني الإيطاليه
واحد سريعه والتانيه محتاجه شويه وقت
اتمنى تعجبكم الوصفتين

مكرونه فيتوتشيني بكريمه الخفق :


الفيتوتشيني الكميه لشخصين طبعا

المقادير :

2 صدور دجاج مخليه من العظم مقطعه مكعبات
مكرونه فيتوتشيني جاهزه او تعمليها بنفسك ( كميه تكفي شخصين )
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
نص ليمونه مقطعه حلقات
بهارات ايطاليه ( تحتوي على اوراق الزعتر / ريحان / اكليل الجيل )
فص تووووم واحد مهروس
ملعقه سمن او زبده
نصف مكعب ماجي
ملح حسب الرغبه


الطريقه :

اسلقي المكرونه وخليها عى جنب
نحمر فص التووووم في ملعقه السمن تحمير بسيط بمجرد ما يتغير لونه نحط البهارات والدجاج
ونقلبه لحد مايستوي مش حيحتاج غير دقايق ونحط عليه الفلفل الرومي
ونقلبه شويه ونحط عليه كريمه الخفق ونسيبها تغلي ونرمي الليمووون عليها نقلبها قلبتين
وعلى طول وهيه على النار نحط المكرونه ونقلبها كويس عشان الخلط
وخلاص نغطيها دقيقتين واستمتعوا بأحلى طعم
روعه بصراحه ولذيذه جدا جدا جربوها ماراح تندموا ..



مكرونه فيتوتشيني بالصلصه الحمرا :


المقادير :

1 بصله متوسطه مفرومه
4 فص توم مهروس
2 طماااطم متوسطه
ربع كيلو لحمه مفرومه
بهارات ( ملح فلفل اسود كمون )
2 ملعقه كبيره صلصه
2 بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه في زيت حار
1 ربطه سبانخ مقطعه ( ممكن استبدالها بأي نوع خضره تفضليه )
ملعقه او اتنين ( شبت او كرفس )
ملعقتين سمنه
كمية المكرونه الي تحتاجيها حسب الاسره


الطريقه :

نحمر البصل ونحط عليه التوم والبهارات واللحمه
تتحمر شويه ونحط الطماطم لما تنشف ميتها حطي الصلصله
وسيبيها على النار نص ساعه تتسبك
ونحط عليها بعد كده البطاطس والخضره الي تحبيها والكرفس او الشبت
طبعا تتسلق المكرونه وتتحط على الوش وهيه سخنه
وبألف هنا وشفا
برضو لذيذه جدا اتمنى تجربوها

لو عجبتكم الوصفتين ادعولي ربي

اختكم / عليا ام احمد