باستا الفيتوتشيني الايطالية بطريقه مره بسيطه وسهله بالصور
بواسطة: khozama
تاريخ الوصفة: 18/12/2015
باستا الفيتوتشيني الايطالية بطريقه مره بسيطه وسهله بالصور
جايبه لكم .. طبق لعشاق الاطباق الايطاليه
الفيتوتشيني الايطالي .. لكن بطريقه مره بسيطه وسهله
New we are starting
المقادير لعمل الفيتوتشيني الايطالية :-
4 لفات فيتوتشيني " تزودين على حسب عدد الاشخاص .. هنا 4 ل2 - 3 اشخاص لايغركم الي بالصوره ترو شوي "
صدر دجاج مقطع
1 ملعقه صغيرة ملح + فلفل اسود
20 جم زبده تقريبا .. ملعقه كبيره زيت
الصوص الابيض :-
2 إلى 3 ملاعق كبيره جبن سائل
1/2 علبه قشطه
ملعقه كبيره مايونيز " مو شرط اذا ما تحبينه يكفي الجبن والقشطه "
ملاحظة :-
زي ما قلنا نزود على حسب عدد الاشخاص .. مع الصوص انا زودت شوي مويه حتى سيل "
طريقة التحضير لعمل الفيتوتشيني الايطالية :-
~ نسلق الفيتوتشيني على نار مع شوي زيت حتى ما تتشابك 8 - 10 دقايق .
~ نحط الزبده على النار " هنا تقول تشش ويالبيه يالريحه خخخ " حتى تذوب " الي بالصوره لاتحسبونه بيض
هو زبده و مع الدجاج مدري شلون جا ما انتبهت الا في الصوره "
و فوقها الدجاج + الملح و فلفل اسود ونقلب حتى يتحول للون الابيض .
و بكذا نضـج الدجاج
~ نضيف على الدجاج الصوص " بقي من الصوص شوي للتزيين " و نحرك
و بتلاحظين ثقل الصوص .. طفي النار .. هنا راح يكون الباستا انتهت
اشخليها وبعد كذا حطي معها الدجاج وحركي وحظريها .
<---- ياليل التفنن
بالهنا والشفاء
اقتراحات :-
_ ان تبدعين بالخلطات و بتبتكرين احلى النكهات
_ ان يتبل الدجاج قبل الطهي ب 24 ساعه .. و عندك التتبيله الايطاليه كان ودي احطها للاسف خلصت .
في امان الله