سبرنغ رول سهل من مطبخ غالا

طريقة عمل سبرنغ رول سهل من مطبخ غالا


المقادير لعمل السبرنغ رول :

1 فص بصل
2 فلفل رومي أخضر
4 حبات جزر الحجم الكبير
2 صحن شرائح صدور الدجاج
ملعقه صغيره كمون ، كسبره ،فلفل اسود ، رشة ملح ، رشة مصفر طعام
شرائح سبرينغ رول السنبله


الطريقه لعمل السبرنغ رول :

نسلق الدجاج بماء وملح ، نقطع البصل والفلفل الرومي مكعبات صغيره ونبشر الجزر ثم نضع
نضع كميه وفيره من الزيت في مقلاة كبيره ويحمس بها البصل ثم يضاف له الفلفل الاخضر ونستمر في الحمس ثم نضيف الجزر المبشور ونستمر في التقليب حتى يبدأ الجزر بالذوبان في هذ الوقت نكون قد أنتهينا من سلق الدجاج يقطع مكعبات ويضاف على البصل والفلفل والجزر ونستمر بالتقليب ونضيف له رشة ملح وفلفل أسود وملعقه من الكمون والكسبره وقليل من مصفر الطعام ونقلب حتى تتنشف الحشوه بعد أن تبرد تحشى بها شرائح السبرينغ رو لويتم تسكيرها بقليل من الماء والدقيق تقلى بزيت عميق ويتم تقديمها ،،