عمل كبيبة الارز من المطبخ المصري
بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة 2005
تاريخ الوصفة: 10/11/2015
مقادير وطريقة عمل كبيبة الارز والبطاطس
مقادير الكبيبه :
كوب ارز بسمتي
2 حبة بطاطس
م ك ملح _ ربع ملعقة كركم _ نصف ملعقة بابريكا _
نصف ملعقة كمون _ ربع ملعقة فلفل ابيض
مقادير الحشوة :
300 جرام لحمة مفرومة (استعملت دجاج مفروم )
2 بصلة مفروم خشن
نصف ملعقة لومي مطحون
م ص ملح _ بابريكا _ فلفل اسود
ونعملها عادي مثل اي حشوة
الطريقة لعمل الكبيبه :
نسلق الارز والبطاطس نص سلقة 10 دقائق تقريبآ مع التوابل
ونتركهم يبردوا
ثم نفرمهم مع بعض
ونحشيهم باللحمة المفرومة ونشكلها مثل الكبه
وممكن نفرزنهم بالفريز
وبعد القلي نقدمهم