طريقة تفريز الكرنب المسلوق - الملفوف بالصور
لتفريز الكرنب المسلوق
نقطع رأس الكرنب ونضعه في طبق كبير به ماء عادي
ونتركه في الماء مدة ثم نحاول نزع الاوراق بترتيب الاوراق
نضع الاوراق في ماء مغلي فقط حتى يلين
نخرجها من الماء الحار ونتركها تبرد
ثم نقطعها كما نحب
نضعها في اكياس ونلفها جيدآ ونفرزنها