• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل السمبوسة samosa recipe سمبوسك بالسبانخ

سمبوسك بالسبانخ

بواسطة: إيثار الشام
تاريخ الوصفة: 08/11/2015

طريقة عمل السمبوسه او سمبوسك بالسبانخ بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE13.jpg
سأقدم لكم : سمبوسك لذيذ جدآ جدآ وبطريقة سهلة جدآ , و النتيجة رائعة , كمان جدآ

نبدأ على بركة الله تعالى :
العجينة :
عجينة العشر دقائق , و لكن بدون خميرة , و تركتها لترتاح لفترة من الزمن

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE2.jpg
الحشوة :

حشوة السبانخ على طريقة إيثار بتتبيلة مختلفة و رائعة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE3.jpg
المقادير لعمل حشوة السبانخ :

سبانخ : مغسولة جيدآ و تفرم : السواعد مع الأوراق , و توضع على نار هادئة بطنجرة مغطاة حتى تنضج
ثم نقوم بتعصيرها جيدآ من الماء بين كفي اليدين

و بقية المقادير متناسبة مع كمية السبانخ المستعملة :

حب رمان حامض
جوز عين الجمل مفروم ناعم
زيت زيتون
دبس رمان ( إذا لم يتواجد : بإمكانك استخدام الليمون أو السماق )
ملح
بصل مفروم ناعم
كمون و بهار
دبس فليفلة ( حد أو حلو : يعني : حار أو بارد ) , اختياري

الطريقة لعمل الحشوة :

نضع السبانخ المعصورة في الوعاء , و نضع فوقها حب الرمان الحامض ( الحب الموضوع من الفريزر , و لكن للأمانة : كميته زائدة قليلآ )

ونضع الكمون و البهار ثم نضع دبس الرمان , و يجب الأخذ بعين الإعتبار حموضة حبوب الرمان الموجودة ثم نضع زيت الزيتون ثم نضع دبس الفليفلة بكمية مناسبة حسب الرغبة
( انتبهي : و لا تكثري إذا كان حار )
دبس الفيلفلة : سيعطي لفطائر السبانخ : نكهة رائعة

( عند وضع الملح : يجب الانتباه لملح دبس الرمان )
في الحقيقة : نستعمل دبس رمان بيتي , تحضره أمي , و نضع معه الملح للحفظ .

و نضع البصل المفروم ناعمآ مباشرة و بدون تقليبه على النار

و أخيرآ : نضع الجوز المفروم .

نقلب جيدآ و نتذوق و نتأكد من الطعم

و بكذا الحشوة جاهزة قبل ان احشيها في السمبوسك

وللعلم حشوة السبانخ تنفع لحشو الفطائر والمعجنات بانواعها

الطريقة لعمل السمبوسك بالسبانخ : سأترككم مع الصور لتتكلم لوحدها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE4.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE5.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE6.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE7.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE8.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE9.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE10.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE11.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE12.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE13.jpg
السمبوسك رائعة , و لذيذة جدآ , أما عجينة العشر دقائق , فما شاء الله عليها , بتجنن
طرية و بنفس الوقت مقرمشة , و لذيذة , و أهم شيء أنها لا تتفتت عند الأكل

دمتم بود


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy