سمبوسة البر على طريقة امي بالصور
بواسطة: دقودي
تاريخ الوصفة: 07/11/2015
اليوم مسوية لكم سمبوسة بالبر على طريقة امي الغالية الله يحفظها ويعافيها
المقادير:
كاس ونصف موية
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة كبيرة زبادي
2ملعقة اكل زيت
ذرة ملح
تخلط بالخلاط ثم يضاف لها كاسين دقيق وكاس بر واذا شفتيها تحتاج زيادة زيدي
وتكون بالشكل هذا
نخليها تتخمر عشر دقايق ثم اقطعها قطع صغيرة واخليها ترتاح لعشر دقايق اخرى
نبدا بفردها ووضع الحشوة عليها
وهذي صورة للحشوة
احمس اللحم لحاله واضيف له حبة ماجي وشوي كمون وفي مقلاة احمس 2بصلة واضيف لها زيت زيتون وبهارات كمون وفلفل وكزبرة ناشفة واخليه لين يبدا يتشقر ثم اضيفه للحم
واخليه على نار عاليه لمدة دقيقتين بعدين اسكره بعد ماتكون طبعا الموية ناشفة
اذا بردت اضيف لها بيض مسلوق مقطع صغار وبقدونس وكزبرة خضراء مفرومة
وهذي صورة سمبوسة البر بعد ماخلصت منها
وهذي سمبوسة البر بعد ماقليتها
على فكره الي ماتحب القلي ينفع تدخلها الفرن وبعد ماتخرجها على طول تحطها بحافظه وتطلع سمبوسة بر روعه وصحية مره
وبالعافية على قلوبكم
لكل من مر من هنا دعواتكم لامي الغالية الله يشفيها ويعافيها ويقويها على طاعته