طريقة عمل شوربة لسان العصفور باللحم المفروم
بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الوصفة: 05/11/2015
شوربة لسان العصفور باللحم المفروم جربوها لذيذه
وشوربة لسان العصفور باللحم المفروم هي وصفه تركيه جربتها وممتازه
.
لعمل الشوربه نحتاج الى :
ملعقتين لحم مفروم تقريباً نصف كاس
نصف كاس مكرونة لسان العصفور
فصين ثوم
ملعقتين طعام صلصه طماطم
ملح
فلفل اسود
لتر ماء
بيضه
عصير نصف ليمونه
مكعب مرق الدجاج العضوي ( اختياري )
الطريقة :
في قليل من زيت الزيتون نحمس الثوم دقيقه
نضيف اللحم المفروم ونقلب
نتبلها بالملح والفلفل الاسود
نضيف الصلصه ونقلبها دقيقه
نضيف مكعب مرق الدجاج العضوي
نضيف الماء ونتركه الى ان يغلي
نضيف مكرونة لسان العصفور
ونتركه ربع ساعه الى ان تستوي
نرفع قليلاً من المرق ونخلطه مع البيض وعصير الليمونه
نرجع الخليط للقدر ونقلبه لمدة دقيقتين ونطفي النار وتقدم
جداً جداً جداً لذيذه جربوها
لاتخافون من البيض ماله اثر في الشوربه
