طريقة عمل مسقعة بالدجاج والخضار

طريقة عمل مسقعة بالدجاج والخضار


لعمل المسقعة :

دجاج مقطع تحمسين بصل وثوم و تنزلين الدجاج وتتبلينه حسب ذوقك وإذا استوى نص سوى تطحنين طماطتين وتضيفينهم عليه وصلصة وشوية ماي وتخلينه يتسبك وتضيفين كزبرة و بقدونس مقطعة وممكن تستبدلين الدجاج باللحم المفروم وتقطعين باذنجان وبطاطس وبصل و فلفل رومي حلقات و تملحينهم و تقلينهم تضيفين البطاطس والبصل ع قدر الحمسة وتقلبينهم شوي و تضيفين فوقها الباذنجان والفلفل الرومي والبليلة او البازاليا ولا تحركينهم عشان ماتتكسر حبات الباذنجان بس حاولي تغمسينهم في الصوص بحركة بسيطة لاتضغطينهم جامد وخليهم ١٠د بعدين قدميهم تؤكل مع الخبز أو الرز و عوافي