مكرونة بالدجاج سهله

طريقة مكرونة بالدجاج سهله


لعمل المكرونة بالدجاج

المقادير:

مكرونة إسباجتي-2دجاج مقطع أرباع منزوع الجلد-2بصل مقطع قطع صغيرة-4 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة-3ملاعق أكل معجون طماطم-بهارات مطحونة(فلفل أسود-كمون-قرفة-كركم-فلفل أحمر)ملح-مكعب ماجي-4حبات هيل-عود قرفة-كاسة مويا-زيت

الطريقة:

نحط قليل من الزيت في قدر ونحط عليه البصل ونقلبه الين يذبل ونحط عليه الدجاج ونقلبه الين يتغير لونه ونحط عليه البهارات ومكعب الماجي ونقلبه ونخليه على نار هاديه مدة 5 دقايق ونحط عليه الطماطم ومعجون الطماطم ونقلبه ونحط عليه كاسة المويا ونخليه على النار الين يستوي الدجاج وتصير مرقة الدجاج مسبكة(ثقيلة) نشيل الدجاج ونحطه في صينية وندخله الفرن يتحمر من الجهتين،نسخن مويا ونحط عليها زيت وملح ونكسر المكرونة من النص ونسلقها في المويا الين تستوي ونصفيها ونحطها على الصوص ونقلبها ونخرج الدجاج من الفرن ونحطه على المكرونة ونغطي القدر ونخليه على نار هاديه مدة 15 دقيقة ونقدمه،

وبالعافية