عمل سمك محشي ومشوي في الفرن بالصور
بواسطة: ايمان عودة الله
تاريخ الوصفة: 25/10/2015
طريقة عمل سمك محشي ومشوي في الفرن بالصور
مقادير وطريقة عمل السمك المحشي والمشوي بالفرن :
اختاري السمك المفضل لك هامور كنعد زبيدي حمام سبيطي بلطي اي نوع انتي تفضلينه
قومي بتنظيف السمكه من الداخل والخارج و نقعها بالتلاجه قبل بيوم بالليمون
نعمل حشوة السمك
لحشوة السمك من الداخل ومكونه من
بندوره كزبره توم بنتبلهم ب ملح و شوية زيت زيتون
بنحشيهم بالسمكه و بنرص شرحات بطاطا بالقاع
وبنتبلها ببهارات خاصه بالسمك مسحوق التوم و بابريكا بالاضافه لبهارات السمك المخصصه
بنغطيها ب ورق المنيو طبعا باضافه نص كاسه صغيره زيت زيتون فقط وبندخلها الفرن ع حراره متوسطه مده ساعه و بعدين بنكشف القصدير و بنخليها تتحمر
وصحه وعافيه