دجاج مشوي بالزعتر والخل
بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الوصفة: 24/10/2015
لعمل الدجاج المشوي بالخل والزعتر نحتاج الى:
دجاجة كاملة
نص كوب خل ابيض
ملعقه كبيره أوراق الزعتر
ملعقة كبيرة ملح ناعم
ربع ملعقه كبيره فلفل أسود
بصله كامله
بطاطس مقطع شرايح
كيس الشوي في الفرن
الطريقة :
نقوم بغسل الدجاجه جيداً
في أناء نخلط الخل مع زعتر مع الفلفل الاسود والملح نحركها جيداً
نضع الدجاج فيه ونتركها ليله كامله
نخرج الدجاجه من التتبيله
نضع في داخلها البصله
نثبت ارجل الدجاجه باعواد الاسنان
نرتب حبات البطاطس في كيس الشوي
نضع الدجاجه عليه
نغلق الكيس جيدا بالرباط المرفق مع الكيس
نخرمها ٣ فتحات من الاعلى
ندخلها فرن ساخن الى ان تتحمر الدجاجه
نخرجها ونقدمها مع الارز
