موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى الزبادي ببسكوت جوزاء وصلصة التوفي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
حلى الزبادي ببسكوت جوزاء وصلصة التوفي
بواسطة: برزة الشحوح
تاريخ الوصفة: 17/10/2015
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA-%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA-%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg)
مقادير وطريقة الحلى :
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA-%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A2.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA-%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A2.jpg)
بسكويت جوزاء الشوكلاط نطحنه ونخلط معه زبده ونرصه في القالب المتحرك
في الخلاط :
علبة ونص زبادي ـ فنجان سكر ناعم ـ 8 ملاعق حليب بودرة ـ 4 جبنات
نصبها عالبسكويت وندخلها الفرن من فوق فقط حتى تتماسك الطبقة البيضاء
نتركها تبرد
أثناء مانسوي التوفي :
عالنار 4 فناجين سكر نحركها حتى تذوب وتاخذ اللون الذهبي فـ نضيف علبة قشطة
ونحركه كويس بسرعة حتى مايتكتل ونرفعه عن النار ونتركه يبرد 5 دقايق
ونغطي فيه الطبقة البيضاء ونزينه بالمكسرات وندخله الثلاجة يبرد ساعتين . .
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA-%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D8%AA-%D8%AC%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A.jpg)