شوربة كويكر باللحم

طريقة عمل شوربة كويكر باللحم


شُربة كويكر على طريقة ماما

هذي الطريقة تحبها أمي كثير وتعلمتها منها وصرت أسويها لها
نشوّح بصل مفروم مع ثوم مهروس وحبة طماطم وفلفل رومي



ونضيف عليها نصف كوب لحمه مفرومه ونبهرها ونملحها ونتركها عالنار 8 دقائق .
نطحن ربع كوب من شوفان كويكر حتى يصير ناعم , ونضيف 3 أكواب مويه مغليه على اللحمة
ونضيف الشوفان ونحركة كويس حتى ماتتكتل , نتركها عالنار 15 دقيقة ونقدمها