• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الحلويات طريقة عمل السوفليه بالصور سوفليه المانجو بالصور

سوفليه المانجو بالصور

بواسطة: ام سودق
تاريخ الوصفة: 15/10/2015

طريقة عمل سوفليه المانجو بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
mango souffle recipe
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

سوفليه المانجو وصفة سهلة بسيطة سريعة قد ماتتخيلوا

ومش مكلفة خالص
وتدفي في الشتا ومنعشة في نكهتها في نفس الوقت

المقادير لعمل سوفليه المانجو :
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

بياض بيضة واحدة

3 ملعقة سكر

1/4 كوب عصير مانجو متوسط القوام

ملعقة صغيرة نشا

ملعقة صغيرة ماء

التحضير لعمل سوفليه المانجو :

 *** بداية نجهز أي قوالب متوفرة كقوالب الكريم كراميل الصغيرة أو قوالب مافن وكب كيك او قوالب السوفليه لوعندك تتدهن زبدة وتترش سكر ناعم الحبيبات وتوضع جانبا
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

*** العصير و2ملعقة سكر على النار

يحرك حتى يسخن المزيج ويذوب السكر + محلول النشا ويحرك لدقيقة ليطبخ النشا ويغلظ المزيج
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

ويرفع عن النار ويترك يبرد تماما
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

*** يخفق بياض البيض حتى يغلظ + السكر على دفعات
 مع إستمرار الخفق حتى نصل لمرحلة المارينج الصلب

فيضاف قليل منه لمزيج المانجو ويقلب بخفة حتى يتجانس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

ويصب فوق المارينج ويقلب بخفة ثم يوزع على 3 قوالب صغيرة اللي دهناهم ورشيناهم سكر
ويسوى الوجه وتنظف حروف القوالب كي لاتحترق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

ويخبز بدرجة 180 لمدة 22 - 25 دقيقة

ويحمر قليلا تحت الشواية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg


ويرش بالسكر الباودر أو يوزع عليه صوص مانجو ساخن
ويقدم مباشرة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg


وصحة وهنا على قلوبكم يارب
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_mango-souffle-recipe-%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy