عمل المهلبية من المطبخ المصري
بواسطة: بنت مصريه
تاريخ الوصفة: 10/10/2015
المكونات لعمل المهلبية :
حليب سائل بارد - كوبان
سكر - ثلث كوب
نشاء - 3 ملاعق كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة
قرفة للتزيين - بحسب الرغبة
طريقة العمل وتحضير المهلبية :
1- ذوّبي النشاء في نصف كوب من الحليب السائل.
2- ضعي ما تبقى من الحليب في قدر على النار حتى الغليان.
3- أضيفي السكر ثم الحليب ثم ماء الزهر وحركي جيّداً حتى يتكاثف المزيج ويثخن.
4- أسكبي المهلبية في كاسات للتقديم وزيّنيها بالقرفة
ملاحظه :
يمكنك استبدال ماء الزهر بالفانيليا وإضافة القشطة إلى المهلبية لطعم لذيذ ومميّز
