صلصة تغميسة جبنة الشيدر والثوم المعمر
بواسطة: سعودية
تاريخ الوصفة: 06/10/2015
مكونات صلصة التغميسة :
• 100 جم من اللحم البقري المقدد المدخن، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس، مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 حبة فلفل هالبينيو، مفرغة من البذور والعروق، مفرومة ناعماً
• 1/4 كوب من جبنة كريمة شيدر السعودية القابلة للدهن
• 1/2 كوب من الكريمة الحامضة
• 1 ملعقة كبيرة من الخردل
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء المطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
طريقة تحضير صلصة التغميسة :
1. في وعاء الخلط، يُخلط اللحم البقري المقدد المقرمش مع البقدونس والهالبينيو.
2 . تُضاف الجبنة، الكريمة الحامضة ،الخردل، عصير الليمون، الفليفلة الحمراء
المطحونة، والصلصة الحارة وتُخلط المواد حتى تمتزج جيداً.
3 . تعدل التوابل حسب الرغبة.
4. يُنقل الخليط إلى وعاء التقديم ويُقدم فوراً.
