طريقة عمل كرات الدجاج بالصلصه

طريقة عمل كرات الدجاج بالصلصه


المقادير :

دجاج مفروم جاهز مخصص للكباب

طماطم مبشور

صلصة

كاتشب

صلصة حارة

ملح

فلقل اسود

كمون

كزبرة

ماء مغلي ( حسب الرغبة )

زيت للقلي

رز ابيض


الطريقة :

يكور الكباب ويقلى في الزيت لمدة دقيقة او دقيقتين احمرار بسيط ..

ثم يرفع عن النار و تعمل صلصلة على النار مكونة من ثوم مفروم و بصل صغير جداً

و طماطم مبشور و صلصة و كتشب ، و صلصة حارة و ملح و فلفل أسود و كمون و كزبرة ناشفة و ماء مغلي حسب الرغبة ..

ثم نغمس الكرات داخل الصلصة ثم تدخل الفرن و عندما تخرج تزين بالبقدونس و الكزبرة الطازجة و تقدم مع رز ابيض ،

وبالنهاء و العافية