مكرونه تايلنديه بالدجاج

مكرونه تايلنديه بالدجاج


مقادير وطريقة عمل مكرونة تايلندية بالدجاج :

١- نقطع صدور الدجاج لاصابع رفيعة

٢- نقطع الخضرة التالية لاصابع رفيعة ( جزر - خيار - فلفل رومي أحمر )

٣- نفرم زنجبيل وثوم وكزبرة خضرا

٤- نقطع البصل الأخضر لاصابع

٥- نغسل نبتة الحلبة

٦- في صحن عميق نخلط التالي ( نص كوب زبدة الفول السوداني - صلصة صويا - سكر او عسل - الثوم والزنجبيل المفروم - زيت سمسم - عصير ليمون ) نخلطهم مع نص كوب ماء ساخن حتى يتجانس الكل

٧- نسلق مكرونة اسباغتي

٨- نقلي لوز مكسر

٩- نحمس سمسم

١٠- في صاج عميق نضيف الزيت ونضيف له الدجاج وعلى النار حتى ينشف ماءه نضيف الجزر والفلفل الرومي الاحمر ونتركهم دقايق بس ليذبلو على الخفيف نضيف الصوص وبراعم الحلبة والخيار وجزء من البصل الاخضر والمكرونة ونخلطهم كلهم سوا

١١- نغرفه في طبق التقديم مع رشة بصل اخضر وكزبرة خضرا وسمسم ولوز محمص

وبالعافية