وصفة البيبيمباب من وصفات المطبخ الكوري
بواسطة: عهود
تاريخ الوصفة: 29/09/2015
إلمقآدير:
- 2 كوسه
- رزمة سبآنخ
- بصله
- 2 جزر
- ملح
- زيت زيتون للحمس
- 2 كوب رز مصري
وللرغبه:
- نضيف بيضه لكل شخص
- زيت سمسم + سمسم
- فلفل أحمر مطحون
إلطريقه:
نطبخ إلرز ونخليه على جنب
ثم نقطع إلخضروآت ونبدآ بسلقهآ
( نسلق إلسبآنخ بروحه وكذلك إلكوسه ويفضل إلسلق يكون بآلبخآر )
وإلجزر نحمسه بزيت زيتون شوي ,
ثم نحمس إلبصل بزيت إلزيتون لحد مآيبدآ يآخذ لون آلأصفر
وبكذآ خلصنآ
نحط إلرز وبعدين من فوق نحط إلخضروآت إلمطبوخه وإلبصل
وفي حآل رغبتوآ نضيف بيضه ( مطبوخه على طريقة بيض عيون )
ونرش زيت إلسمسم وإلسمسم وإلفلفل إلحآر
وعشآن نعيش جو إلدرآمآت نخبصهم مع بعض ونآكلهم
وهني وعآفيه
