جمبري صيني بالتوفو
بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 29/09/2015
مقادير وطريقة عمل جمبري صيني بالتوفو :
١- نقطع مكعبات التوفو وننشفه في منديل المطبخ ونقليه من كل الجهات في قليل زيت وقدر مايلصق
٢- ننظف الجمبري ونقليه بس يتغير لونه نرفعه يعني على حسب الحجم انا استعملت الجامبو اخذ مني دقيقتين كله على بعض
٣- نقطع الخضرة مكعبات ( بصل - فلفل رومي اخضر ) ونفرم ثوم وزنجبيل وبصل اخضر
٤- في مقلاة عميقة نكشن البصل والفلفل البارد وفلفل احمر حار بكبره
٥- في صحن نخلط كل ( كاتشب - صلصة صويا - ملح وفلفل اسود - خل )
٦- نضيف على الكشنة بزاليا مجمدة وقليل موية والخلطة السودا ونخلطه عدل نخليه خمس دقايق يفور
٧- نرجع الجمبري والتوفو
٨- نحلل ملعقتين نشا في ماء ونضيفه لهم وبس يفور فورتين نرفعه واذا احتاج ماء نزيده ونقدمه
وبالعافية
