طريقة طبخ الكبدة الغنم
بواسطة: طبخ دانه
تاريخ الوصفة: 29/09/2015
طريقتي في طبخ الكبدة الغنم
نضع الكبده المقطعه في الطابي وتقلب حتى ينشف الماي ثم أضع الزيت
وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير اضع البصل ويشوح ثم الثوم المهروس معها ثم الفلفل الأخضر أو الملون ثم البهار المشكل والملح ورشه من الليمون الاسود ناعم ثم ملعقتين كبيره صلصلة طماطم وممكن نضع القليل من الماي بالملعقه وهذا اختياري ويقلب ويغطي دقائق.
ثم الكزبره أو البقدونس المفروم. وبالعافيه
ملاحظه :
ممكن نضع طماطم مقطع مع الحمسه البصل وملعقتين صلصله الصويا الحلوه اختياري
