كبده متبله مشويه

بواسطة: أخت فى الله

تاريخ الوصفة: 27/09/2015

طريقة عمل كبده متبله مشويه

كبده مشويه إنما إيه؟؟؟؟؟؟

الطريقه :
نجيب الكبده نقطعها شرايح كبيره زى قطع البفتيك و نتبلها بملح و فلفل أسمر و بابريكا و جنزبيل و توم و ليمون و أسيبها فى التتبيله دى 3 أو 4 ساعات.

نجيب إما شوايه الكهرباء أو لو مفيش نجيب طاسه تيفال نحطها على النار و فيها شوية زيت صغيرين و لما يسخن الزيت أرص فى الصينيه شرايح الكبده و لما تبدأ تستوى أقلبها الناحيه التانيه لحد ما تستوى خالص و تاخد لون حلو. و ده بيكون شكلها.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%A8%D8%AF%D9%87-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D9%87.jpg

ونعمل جنبها بقى سلطه خضرا و سلطة طحينه و بطاطس محمره و كلى أحلى كبده