عمل الكبدة مشرملة ومقلية بالطريقة الجزائريه بالصور
بواسطة: دعاء القلوب
تاريخ الوصفة: 26/09/2015
مقادير وطريقة تحضير الكبدة مشرملة ومقلية
نصف كيلو كبدة منقية ومغسولة ومستقطرة
نشرملوها ب
الكامون الملح ابزار التحميرة طريقة تحضير الكبدة مشرملة بالصور نشرملو الكبدة ونخليوها تشرب العطرية
ناخدوها وندوزها فالطحين ونكونو موجدين زيت ساخن نقليوها فيه
ملي تتبرد تنقطعوها مربعات صغيرة او متوسطة
ونكون موجدة المريقة لي غتطيب فيها
تنحتاجوا لنفس العطرية لي وجدت فالاول غي انا تنزيد عليها الربيع مكرد وتومة محكوكة نعملوهم فطنجرة يطيبوا مع زيت مخلطة وكاس تاع الماء غي نحس بالعطرية شوية طابت
ونزيد عليها الكبدة لي قلينا من قبل وقطعناها الا حسيتي بالطنجرة شربات الماء لي درنا فالاول تتزيدي كاس ماء وتخليهم يطيبوا حتى تحسي بالمرق ولا مدغمر ووقفات فمريقتها تطفي البوطة وتقدميه