سباغيتي بصلصة البولونيز الايطالية من مطبخ شذى بالصور
بواسطة: شذى 2004
تاريخ الوصفة: 20/09/2015
طريقة عمل مكرونه سباغيتي بصلصة البولونيز الايطالية من مطبخ شذى بالصور
المقادير لعمل السباغيتي بالصلصه :
مكرونه اسباكيتي مسلوقه بماء وملح
نص كيلو لحم مفروم
بصله مطحونة خشن
طماطم مطحونه
نص باكيت معجون صلصه
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكله مطحونة
بهارات ايطالية تجي في علبه جاهزة
وهذي صورتها
مكعب ماجي
ملعقتين زبدة للمكرونة
جبن بارميزان مبشورة
بقدونس للتزيين
الطريقه لعمل السباغيتي بالصلصه :
نسلق المكرونة
وتصفى
ثم نضع ملعقتين الزبدة وتترك جانبا
طريقه اللحمه :
نضع الزيت الزيتون في طاوة
ثم نضع البصل ونحمسه
ثم الطماطم ومعجون الصلصه والبهارات والماجي
ثم نضع اللحمه المفرومه ونقلبها
ثم نضع البهارات الايطالية
ثم نضع ماء قليل ونتركها حتى تتسبك
عند التقديم :
نضع المكرونة ثم خلطة البلونيز ونزينها بالبارميزان والبقدونس
وهذي لقمتي
يمممممممممممممم يممممممممممممممممم
لحظات تعذيبيه حرجه
وسامحوني
ودعواتكم لي