طريقة عمل بطاطس ودجز المشويه بالفرن من مطبخ شذاوي بالصور مقادير عمل البطاطس : كميه من البطاطس المتوسطه المغسوله جيدا ومقطعه اصابع التتبيله : ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وملعقه من ورق الريحان المجفف وورق الزعتر بودرة الثوم 3 ملاعق دقيق نخلطهم مع بعض الطريقه لعمل البطاطس : نسلق البطاطس مده 10 دقايق بحيث مانسلقها كامل بمجرد تلين شوي ثم تصفى ونضعها على التتبيله ونقلبها جيدا ثم نضعها في صينيه كبيرة ونسخن الفرن من فوق ونوزع عليها زيت زيتون وندخلها الفرن ونتركها حتى تتحمر ثم نقلبها ونرجع ندخلها الفرن حتى تتحمر جيدا