عمل السمك المقلي مع أحلى تتبيلة للسمك المقلي بالصور
بواسطة: أم عبدالله
تاريخ الوصفة: 17/09/2015
عمل السمك المقلي مع أحلى تتبيلة للسمك المقلي بالصور
باعلمكم طريقة السمك المقلي وفي البداية اهم شئ وهي تتبيلة السمك ومقاديرها كما في الصورة
ليمونة مقشرة ومقطعة,من8_10فصوص ثوم,قرن فلفل حسب الرغبة نفرمهم كويس
ثم نضيف فنجان خل وملعقتين زيت زيتون وم ص كمون مطحون وم ك ملح
ونخلطهم بيصير عندنا خليط شبه سايل
ثم نضيفه على السمك اللي تختارينه للقلي سمك زبيدي او سمك شعور او سمك كنعد انتي ورغبتك بنوع السمك واهم شي يكون متنظف كويس
وبعدين نوزغ الخلطة كويس على السمك ونتركه اقل شئ نص ساعة
نحضر دقيق وعليه شوية نشا ونقلب فيه السمك
بعد مانخلص الكمية نبتدي نقلي السمك في زيت ساخن ونخلي النار متوسطة
ونحمره من الجهتين و نطلعة على ورق المطبخ وبعدين تقدمين السمك المقلي مع الرز او الخبز واي سلطة تحبيها
وبالهنا والعافية