مرق فاصوليا عراقيه من المطبخ العراقي

بواسطة: عراقية

تاريخ الوصفة: 05/09/2015

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D8%B1%D9%82-%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A.jpg

مرقه الفاصوليا اليابسه او البيضاء
انصحكم تجربونها باللومي الاسود تخبل نكهه رائعه

المقادير لعمل مرق فاصوليا :

فاصوليا بيضاء تنقع من الليل للصبح
بصل مفروم
ثوم خمس فصوص تقريبا
لحم غنم دهين شويه
طماطه مبروشه او عصير طماطه
معجون طماطه
فلفل اسود ولومي بصرة وملح

الطريقه لعمل مرق فاصوليا :

نسلق الفاصوليا الى ان تستوي
نحمس اللحم مع البصل والثوم ونضيف عصير الطماطه والمعجون ورشه فلفل اسود والنومي بصرة ويترك على النار الى ان يستوي اللحم نص استواء ونضيف الفاصوليا المسلوقه وفد كوب من ماء السلق مالتها وتترك على النار الى ان تثخن