كيفية طبخ البروستد وسر النكهه واللذه
بواسطة: فودي
تاريخ الوصفة: 30/08/2015
أهم مرحلة في طبخ البروست هي تنقيع قطع الدجاج في اللبن عدة ساعات بعد ما نتبلها بالبهارات المفضلة .
هي المرحلة اللي تدخل فيها كل النكهات اللي نحبها داخل الدجاج وتساعد ان اللحم يكون طري بعد الطبخ .
وهي المرحلة اللي نقدر نخلي فيها البروست "حراق"، بحيث نضيف أي شطة نحب طعمها أو فلفل بودرة حسب الرغبة للدجاج أثناء إغراقه باللبن .
في حالة عدم توفر لبن ممكن نضيف لكل كوب حليب ملعقة خل ونتركه ٧ دقائق وراح يتخثر ويعطينا نفس مفعول اللبن أو البتر ميلك
